Сковорода-это один из видов универсальной кухонной посуды. Обычно бывает в форме круга. Некоторые модели сковородок бывают с ручкой которая снимается, с двумя ручками и вообще без ручек. При изготовлении сковороды применяются такие материалы, как: чугун, сталь или нержавеющая сталь, сверху которых покрывают эмаль различных видов, алюминий, керамика и прочие материалы. В комплекте сковороды бывает крышка из разных материалов, как: огнеупорное стекло, сталь, чугун и т.д. Крышка сковороды препятствует брызгам масла или жира, а также создаёт отличный эффект пара. 

На сковороде в основном жарят различную пищу, но так же на нем готовят пищу на пару, выпекают в духовке.